痰湿体质特征

痰湿体质是指当人体脏腑功能失调，易引起气血津液运化失调，水湿停聚，聚湿成痰而形成的体质状态。痰湿体质的人通常体型偏胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，出汗多且黏腻，痰多，口中黏腻或有甜味，舌苔厚腻，脉象滑等。

痰湿体质自测表

以上得分相加≥21分则可判定为痰湿体质，若得分在20-18之间则为倾向是痰湿体质，小于18分则可排除痰湿质体质。

膳食推荐

1.蔬菜肉类：冬瓜、山药、芹菜、韭菜、洋葱、茼蒿等，具有清热利湿、消食化痰的作用。肉类则可以选择鲫鱼、鸡肉、牛肉等，性质平和，适量食用不会加重痰湿。

2.谷物豆类：薏米、芡实、赤小豆、绿豆、蚕豆等，能健脾祛湿。

3.水果类：山楂、柚子、黄皮、橙子等，有助于化痰消食。

芡实茯苓瘦肉汤

【材料】芡实 30 克、茯苓 20 克、瘦肉 200 克、大枣 3 颗、盐适量。

【制法】芡实、茯苓洗净；瘦肉切块。所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮 1.5 小时，加盐调味。

【功效】健脾祛湿、宁心安神。适用于痰湿体质出现神疲乏力、睡眠不佳者。阴虚火旺者不宜食用。

陈皮萝卜鲫鱼汤

【材料】陈皮 5 克、白萝卜 200 克、鲫鱼 1 条、生姜 3 片、盐适量。

【制法】鲫鱼处理干净，煎至两面微黄；萝卜去皮切块。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮 1 小时，加盐调味。

【功效】理气化痰、健脾和胃。适合痰湿体质伴有胃脘胀满、咳嗽痰多者。对鱼类过敏者禁用。